
店名のCINQ(サンク)はフランス語で数字の「5」。
庄内の豊かな食材と厳選したコーヒーを五感であじわってほしい。スタッフのそんな思いが込められたカフェです。
またイベントスペースとして「食」や「暮らし」に関するカルチャーを発信していきます。
カフェスタジオサンクでは、スペシャルティコーヒーを自家焙煎して販売しています。
スペシャルティコーヒーとは美味しく、かつ生産段階から品質管理が徹底されたコーヒーです。
その割合はすべてのコーヒー生産量の5~7%と、かなり少ない割合でしか存在しません。
希少であるがゆえに、数量限定となりますがより身近にスペシャルティコーヒーをお楽しみいただければ幸いです。